Пікша
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Камбала (пікша) — це морська плоска риба з білим м'ясом, що має ніжний смак і низький вміст жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки14.5г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Селен, Фосфор, Ніацин (Вітамін B3), Вітамін B6, Вітамін D
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, блискучим м'ясом без потемніння та неприємного запаху; шкіра має бути гладкою і блискучою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 1‑2 днів, або заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою