Пікша у пакеті

• пікша↗x

  випотрошена

• масло↗25g
• дрібно нарізаний кріп2 tbsp
• лимон↗1

  тонко нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/фан 190 °C/газ 7. Виріжте 2 круги діаметром 40 см з пергаментного паперу. Складіть кожен лист навпіл, створивши згин. На кожну половину надріжте рибу 3‑4 рази з обох боків до кістки – відкладіть.

2. 2

   Розтопіть масло в каструлі; додайте кріп і приправте. Покладіть кожну рибу на одну половину паперу і обгорніть лимоном. Полийте ароматизованим маслом зверху і сформуйте пакет.

3. 3

   Розкладіть пакети на деко і випікайте 12 хвилин. Щоб перевірити готовність, вставте шпажку через папір у рибу, залиште 15 секунд, потім відчуйте, чи кінчик гарячий.