Мексиканська кукурудзяна мука
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Маса харіна – це дрібно змелений кукурудзяний борошно, оброблене процесом ніктамалізації (виведення з лужним розчином), яке використовується для приготування тортильї, тамалей та інших традиційних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії365
Білки7.5г
Жири1.5г
Вуглеводи78г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B3, Вітамін B6, Магній, Фосфор, Залізо
Як обирати
Обирайте пакети без пошкоджень, з однорідним білим або жовтим кольором борошна, без грудок і запаху цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці; при тривалому зберіганні можна перенести в холодильник, щоб запобігти втраті аромату.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою