1
Наріжте цибулю і покладіть її на дно мультиварки.
2
Відваріть курячі грудки, потім роздеріть їх виделкою.
3
Викладіть їх поверх цибулі.
4
Додайте трохи подрібненого часнику (приблизно чайна ложка) і кілька чайних ложок сушеної кінзи, хоча свіжа теж підходить (коли використовую свіжу, все одно додаю трохи сухої; без спецій страва може бути безвкусною!). Додайте сіль, кмин, часниковий порошок (за потреби) і чилі‑порошок за смаком (пізніше можна додати ще!). А також приправу для тако (за бажанням). Іноді додаю половину банки зеленої соусу для енчілада.
5
Додайте червоний соус для енчілада, а потім бульйон.
6
Увімкніть мультиварку на високий режим і готуйте приблизно 3 години. Цибуля повинна стати м’якою.
7
Змішайте одну склянку маса-гарини з двома склянками води в окремій мисці. Добре збийте вінчиком, без грудок. Масса-гарина додасть супу смак кукурудзяної тортильї і не надто загустить його (якщо загусне, додайте ще бульйону або води), але переконайтеся, що суміш добре перемішана перед додаванням, щоб не було грудок. Перемішайте.
8
Готуйте ще принаймні півгодини.
9
Спробуйте. За потреби додайте ще спецій.
10
Додайте сир. Дві склянки роблять його більш сирним і смачним, але й жирнішим. Я люблю додавати один стакан сиру в суп і потім додавати ще за смаком.
11
Перемішайте. Готуйте ще кілька хвилин, потім подавайте з чіпсами та зеленою цибулею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток