Аквафаба
Типова одиниця: мл · Поширений продукт
Опис
Аквафаба – це прозора рідина, що залишилася після варіння або консервування нуту, використовується як замінник яєць у випічці та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії3
Білки0.5г
Жири0г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, Фолієва кислота, Калій, Магній
Як обирати
Обирайте прозору, без домішок і без сильного запаху, бажано з консервованих нутів без додавання солі чи спецій.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 5‑7 днів або заморозьте в порційних контейнерах до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою