Класичний італійський салат Капрезе з помідорами, моцарелою, базиліком та бальзамічною заправкою.
Легкий салат з салямі, свіжим листям салату, хрусткими сухариками та яйцями, заправлений оливковою олією та лимонним соком.
1. Ретельно перемішати йогурт з коричневим цукром, поки він повністю не розчиниться.
Спагетті відваріть до стану «аль-денте» і промийте у холодній воді.
Смачні закуски у вигляді маленьких пиріжків з ніжним паштетом із креветок, запечені до золотистої скоринки.
Помідори відваріть, очистіть і протріть крізь сито.
Швидка та ароматна італійська закуска — підсмажений багет з соковитими томатами, часником, базиліком і тертим пармезаном.
Смачні великі макарони‑мушлі, фаршировані ніжною сумішшю рікоти, вершкового сиру, в’ялених томатів та грецьких горіхів, прикрашені чері та свіжою петрушкою.
1. Замісіть еластичне тісто з борошна, теплої води, оливкової олії і дрібки солі. Розділіть тісто на 12 рівних кульок, накрийте їх рушником і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
Ситне різотто з ароматним курячим філе, жовтим перцем, кукурудзою та нотками шафрану, підсипане тертим пармезаном.