Яйця-кокот: 2 варіанти
Per serving
Сніданок займає особливе місце в нашій сім'ї. Це початок дня, ранкова зустріч люблячих сердець за ранковим столом. Завжди хочеться щоб цей стіл з сніданком був смачним, корисним, адже це настрій на цілий день! Особливо я люблю неквапливі сніданки вихідних днів. В один з цих днів, я завжди печу оладки або млинці, це вже встигло стати нашою сімейною традицією, яку дуже полюбляють домочадці. В інший ранок вихідного дня, роблю щось, на що хронічно не вистачає часу в робочі будні. Яйця-кокот - це одна з тих страв до сніданку, які займають трохи більше часу ніж зазвичай ... Але результат того вартий! :-) Пропоную Вашій увазі 2 протилежні за смаковими відчуттями варіанта яєць-кокот - навіянні, улюбленою у багатььох, італійською кухнею, а також і скандинавською, до якої я відчуваю особливий трепет …
Ingredients
2 serv.- копченого сиру «Проволоне» (можна замінити копченим сиром «Сулугуні»), нарізати кубиками↗100 грам
- базиліка, тільки листя↗2 гілки
- помідори черрі, розрізати на 4 частини кожен↗2 шт.
- яйця↗2
- копченої сьомги, порізати невеликими шматочками↗60 грам
- сметани4 ч.л.
- кропу, дрібно посікти↗2 гілки
- яйця↗2
- вершкового масла для змащування форм↗1 ст.л.
Step-by-step instructions
- 1
Розігріти духовку до 180˚С. Форми для запікання змастити вершковим маслом.2) Для яєць-кокот в італійському стилі: на дні 2 форм розподілити кубики сиру, листя базиліка і помідори. Вибити по одному яйцю зверху.3) Для яєць-кокот в скандинавському стилі: на дно 2-х форм покласти по 2 ч.л. сметани, рівномірно розподілити сьомгу і кріп. Вибити по одному яйцю.4) Форми з яйцями поставити у великий жаротривкий посуд наповнений до половини теплою водою (у водяну баню). Поставити як є в розігріту духовку на 12-15 хвилин. Верх яєць повинен добре схопитися.Подавати яйця-кокот в гарячому вигляді зі шматочками підсушеного в тостері хліба. Приємного Вам дня!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App