Копчений проволоне
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений проволоне – італійський півтвердий сир з копченим ароматом, м’яким, вершковим смаком і еластичною текстурою. Часто використовується в піцці, пастах, запіканках та як складова холодних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії351
Білки26г
Жири27г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, рибофлавін; мінерали – фосфор, магній.
Як обирати
Обирайте сир без тріщин, з однорідною оранжево‑жовтою скоринкою і еластичною, щільною м’якоттю.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑5 °C, у паперовій упаковці або спеціальній коробці; спожити протягом 3‑4 тижнів. Можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Копчений проволоне
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою