Вершкове масло

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Вершкове масло – молочний продукт, отриманий збиванням вершків до утворення твердого жиру. Має м’який аромат і використовується для смаження, випікання, приготування соусів та як намазка.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії717

Білки0.9г

Жири81.1г

Вуглеводи0.1г

Вітаміни та мінерали

Вітамін A, Вітамін D, Вітамін E, Вітамін K, Вітамін B2 (рібофлавін)

Як обирати

Обирайте масло яскраво-жовтого кольору без жовтих плям, з приємним вершковим ароматом; уникайте продукту з надмірною вологістю або розтопленим виглядом.

Як зберігати

Зберігайте у холодильнику при температурі 0‑4 °C у оригінальній упаковці або герметичному контейнері; можна заморозити до 6 місців для тривалої зберігання.