Яблучно-сирне суфле

• домашній сир (знежирений)↗: 200 г
• яблучне пюре↗250 г
• яйця↗3 шт.
• житні висівки (мелені)↗3 ст. ложки
• мелена кориця↗1 ч. ложка
• цукор↗за смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Відокремте білки від жовтків. Яблучне пюре змішайте з сиром і жовтками, збийте блендером до отримання однорідної маси. Додайте цукор і мелені висівки, перемішайте. Поступово, у кілька прийомів, введіть білки, збиті до стійких піків, знову перемішайте.

2. 2

   Відокремте білки від жовтків. Яблучне пюре змішайте з сиром і жовтками, збийте блендером до отримання однорідної маси. Додайте цукор і мелені висівки, перемішайте. Поступово, у кілька прийомів, введіть білки, збиті до стійких піків, знову перемішайте.

3. 3

   Отриману масу викладіть в силіконову форму і відразу ж помістіть на решітку пароварки. Готуйте протягом 20-25 хвилин. Готове суфле залиште у вимкненій пароварці приблизно на 10 хвилин.

4. 4

   Отриману масу викладіть в силіконову форму і відразу ж помістіть на решітку пароварки. Готуйте протягом 20-25 хвилин. Готове суфле залиште у вимкненій пароварці приблизно на 10 хвилин.

5. 5

   Суфле викладіть на тарілку, посипте сумішшю кориці і мелених висівок.

6. 6

   Суфле викладіть на тарілку, посипте сумішшю кориці і мелених висівок.