Яблучно-сирне суфле
Відокремте білки від жовтків. Яблучне пюре змішайте з сиром і жовтками, збийте блендером до отримання однорідної маси. Додайте цукор і мелені висівки, перемішайте. Поступово, у кілька прийомів, введіть білки, збиті до стійких піків, знову перемішайте.
Рибні рулетики з апельсиновим соусом
З одного апельсина теркою зніміть цедру, повністю очистіть від шкірки і виріжте м’якоть.
Омлет зі шпинатом у пароварці
Свіже листя шпинату промийте в холодній воді. Закип’ятіть в каструлі воду, посоліть (на 1 літр води 1 ч. ложка солі) і зменшіть вогонь. Потім опустіть листя шпинату в киплячу воду і варіть 3-5 хвилин.