Теплий салат з телятиною

• телятина або яловичина↗0,5 кг;
• перець солодкий↗2 шт.;
• помідори чері200 г;
• листя салату↗200 г;
• соєвий соус Торчин↗3 ст. ложки;
• гірчиця з медом Торчин↗2 ст. ложки;
• оливкова олія↗1 ст. ложка.

Step-by-step instructions

1. 1

   Найперше це приготування м’яса. Рекомендуємо перед початком обсмаження замаринувати м’ясо у суміші солі та перцю на декілька годин. Як м’ясо промаринується обсмажте його з обіх боків на пательні, або грилі. Окремо хочемо зазначити, що для цього салату може підійти і вчорашній стейк, який вам потрібно, лише трохи підігріти.

2. 2

   Готове м'ясо нарізаємо тонкою соломкою.

3. 3

   Очищуємо перець, нарізаємо його соломкою та обсмажуємо на пательні з додаванням невеликої к-ті олії.

4. 4

   Помідори чері розріжте на половинки. Промийте та висушіть листя салату і зелень.

5. 5

   Готуємо заправку: в піалу додайте соєвий соус, медову гірчицю та олію. Все це добре перемішайте.

6. 6

   На тарілку викладіть першим шаром листя салату та зелень. Зверху покладіть смажене м’ясо, перець та помідори. Все полийте заправкою.