Суші-салат з малосольною рибою

ПРО СУШІ-САЛАТ З МАЛОСОЛЬНОЮ РИБОЮ Суші салат – це можна сказати розкішніша версія «суші» на компанію, за ціну одного сету ролів. І крутити нічого не треба й на столі страва навіть смачніша за класичні роли. Цей ситний і незвичайний салат з ситного рису, малосольної риби, хрустких огірків та салату, ароматної зеленої цибулі й геть незвичайного соусу, не залишить Вас байдужим і точно здивує Ваших близьких та гостей. Окрім того, - це ще дуже хороша платформа для експериментів. Адже покласти у нього можна геть усе що у рол. І буде смачно. Тож нехай натхнення не покидає Вас, а страви тішать смаком та незвичністю! Добре час від часу відкривати нові смаки, нові барви, нові відтінки давно знайомих явищ. ТЕХНІЧНІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ СУШІ-САЛАТУ Приготування суші-салату по-дитячому просте. А якщо завчасно приготуєте рис для суші, тоді саме приготування буде вкрай швидким. Що завжди доречно. Не лише на свята чи під час війни, наших нових реалій. Соус все ж варто приготувати перед самою подачею. А от нарізати овочі теж можна завчасно. Щодо малосольної риби, то насправді вона може бути будь-якою, навіть скумбрія буде там цікавою, не лише лосось. А ще, для любителів сирої риби, вона може бути сирою, а не малосольною. Я особисто такі салати дуже люблю. Й щодо соусу, то його не обов’язково робити пікантним, тобто гострий соус можна не використовувати, а от свіжий імбир, для легкої нотки свіжості та пікантності я все ж би залишила. Та й корисно це дуже. Як і написала в переліку інгредієнтів, вершковий сир можна замінити майонезом. Так простіше, але вершковий сир надає свою особливу нотку смаку, саме таку, яку ми любимо в різних каліфорнійських ролах з вершковим сиром. І цей сир не обов'язково це має бути магазинний сир, вдома за меншу ціну можна приготувати не менш смачний вершковий сир. Рецепт в моїй першій кулінарній книзі "Знаю, що споживаю". Там також знайдете кілька видів майонезу, якщо його теж надумаєте готувати самостійно. Тож експериментуйте, смакуйте і насолоджуйтесь! ПРО ПРИГОТУВАННЯ СУШІ-САЛАТУ