Солянка

Per serving

650kcal
13гProteins
31гFats
18гCarbs

Варіації приготування солянки вдомаСолянка має багатий історичний контекст та численні регіональні варіації:Використовуйте куряче м'ясо та курячий бульйон.Додайте шинку, ковбасу, квашені огірки та помідори.Подавайте з лимоном та сметаною.Використовуйте рибу, таку як лосось чи судак.Додайте овочі, каперси та оливки.Заправте лимонним соком та зеленню.Використовуйте шашликове м'ясо, таке як свинина чи яловичина.Додайте крім того куряче м'ясо, ковбасу та квашені огірки.Заправте гірчицею та томатним соусом.Використовуйте різне м'ясо (ковбасу, шинку, куряче м'ясо).Додайте квашені огірки, помідори, картоплю та гірчицю.Подавайте з лимоном та сметаною.Експериментуйте та адаптуйте солянку під власний смак та вподобання!

Ingredients

4 serv.
  • бульйон840 г
  • кетчуп Торчин® «До шашлику»12 ст. л.
  • тельбухи150 г
  • ковбаса, сосиски90 г
  • яловичина60 г;
  • копчений бекон75 г
  • ріпчаста цибуля150 г
  • помідори90 г
  • вершкове масло60 г
  • солоний огірок— 120 г
  • сметана45 г
  • морква60 г
  • часник12 г
  • маслини60 г
  • зелень6 г;
  • сіль9 г;
  • цукор6 г;
  • перець чорний молотий.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Всі інгредієнти наріжте кубиками.

  2. 2

    У сотейнику пасеруйте цибулю, моркву, яловичину, тельбухи та бекон.

  3. 3

    За 5 хвилин до готовності тельбухів додайте ковбасу, сосиски, спеції, маслини, солоний огірок та кетчуп Торчин® «До шашлику» - тушкуйте ще 5 хвилин.

  4. 4

    Залийте бульйоном і доведіть до готовності.

  5. 5

    Подавайте зі сметаною, щедро посипавши зеленню.

  6. 6

    Солянка "По-київськи":

  7. 7

    Рибна солянка:

  8. 8

    Солянка "Шашликова":

  9. 9

    Солянка "Олександрійська":

Source: torchyn.ua
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App