Салат з редиски з бринзою і лимонною цедрою

• редис↗1 пучок
• огірки3 шт.
• черешки селери↗2 шт.
• бринза↗50 г
• йогурт (натуральний)↗200 мл
• оливкова олія↗3 ст. ложки
• зелень петрушки і кропупо 1 пучку
• сік і цедра половини лимона
• сіль, духмяний або лимонний перець↗за смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Черешки селери і огірки довільно поріжте. Редис злегка натисніть дном склянки, щоб він тріснув, але не розламався на шматочки.

2. 2

   Черешки селери і огірки довільно поріжте. Редис злегка натисніть дном склянки, щоб він тріснув, але не розламався на шматочки.

3. 3

   У мисці змішайте оливкову олію, цедру і сік лимона, йогурт, подрібнену бринзу, нарізану петрушку і кріп, перемішайте.

4. 4

   У мисці змішайте оливкову олію, цедру і сік лимона, йогурт, подрібнену бринзу, нарізану петрушку і кріп, перемішайте.

5. 5

   Овочі змішайте із заправкою і перемішайте. Посоліть і поперчіть. Настоюйте в холодильнику 15-20 хвилин.

6. 6

   Овочі змішайте із заправкою і перемішайте. Посоліть і поперчіть. Настоюйте в холодильнику 15-20 хвилин.