Салат овчарський

• помідори:↗4 шт.
• огірки:2 шт.
• перець солодкий:↗2 шт.
• гриби:↗200 г
• шинка:↗150 г
• бринза:↗100 г
• яйця варені:2 шт.
• петрушка:↗за смаком
• цибуля ріпчаста:↗1 шт.
• олія оливкова:↗4 ст. ложки
• оцет натуральний (виноградний або яблучний), сіль :за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Перець змастити олією та запекти у духовці до мякості.  Огірки очистити від шкірки. Помідори, огірки, перець і шинку нарізати кубиками, яйця порізати на четвертинки. Гриби посмажити. Цибулю порізати півкільцями.

3. 3

   2. Викласти у салатницю шарами огірки, помідори, запечений перець, смажені гриби, шинку, цибулю, яйця.

4. 4

   3. Полити олією та оцтом,  кожен шар солити за смаком. Зверху посипати тертою бринзою та петрушкою.