Рулетики з бринзою та броколі

• тісто листкове з магазину (злегка розморожене)1 пачка
• оливкової олії↗2 ст. ложка
• цибуля↗1 шт.
• часник↗1 шт.
• броколі↗1 качан
• бринза↗200 г
• яйце↗1 шт.
• сіль, перець, мускатний горіх↗за смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Розібрати на дрібні суцвіття броколі, покласти на 30 хвилин у миску з підсоленою водою. Викласти на сито, просушити.

3. 3

   3. В оливковій олії до м’якості обсмажити нарізану на кубики цибулю .

4. 4

   4. Додати роздавлений часник, обсмажувати, помішуючи 1 хвилину.

5. 5

   5. Додати броколі і обсмажувати на великому вогні 3 хвилини, постійно помішуючи.

6. 6

   6. Броколі повинна бути злегка хрусткою для цих ролів.

7. 7

   7. Викласти все в миску, остудити, додати збите яйце і покришений сир. Посолити, поперчити, приправити щіпкою мускатного горіха.

8. 8

   8. Розігріти духовку до 200 гр. Тісто нарізати на прямокутники, кожен злегка розкатати, покласти начинку і загорнути рулетом. Викласти на деко. Змастити рулетики з бринзою збитим яйцем. Випікати хвилин 20 до золотистого кольору.