Рататуй овочевий гарнір до м’яса

Кабачок, баклажан та помідори помити, порізати на кружальця і викласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.

Ingredients

4 serv.
  • помідори4 шт.
  • кабачок1 шт.
  • баклажан1 шт.
  • чорний мелений перець та сільза смаком
  • вершкове маслодля змащування форми.
  • помідор1 шт.
  • червоний болгарський перець1 шт.
  • цибуля1 шт.
  • часник1 зубчик
  • оливкова олія2 ст. ложки
  • зелень, чорний мелений перець та сільза смаком.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Кабачок, баклажан та помідори помити, порізати на кружальця і викласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.

  2. 2

    Кабачок, баклажан та помідори помити, порізати на кружальця і викласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.

  3. 3

    Овочі для соусу почистити, помити, дрібно нарізати і тушкувати в оливковій олії до готовності. Тоді трохи охолодити і подрібнити в блендері. Додати подрібнену зелень, чорний мелений перець та сіль за смаком. Кухні на замовлення Львів.

  4. 4

    Овочі для соусу почистити, помити, дрібно нарізати і тушкувати в оливковій олії до готовності. Тоді трохи охолодити і подрібнити в блендері. Додати подрібнену зелень, чорний мелений перець та сіль за смаком. Кухні на замовлення Львів.

  5. 5

    Залити соусом овочі у формі, накрити кришкою і запікати 40 хвилин при температурі 180 С. Рататуй можна подавати гарячим як гарнір до м’яса, птиці, або ж як самостійну страву чи закуску.

  6. 6

    Залити соусом овочі у формі, накрити кришкою і запікати 40 хвилин при температурі 180 С. Рататуй можна подавати гарячим як гарнір до м’яса, птиці, або ж як самостійну страву чи закуску.

Source: patelnya.com.ua
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App