Пасхальний рецепт м’ясного рулету з яйцями

• м'ясний фарш (свинина + яловичина)↗1 кг
• копчена грудинка↗100 г
• яйця↗5 шт.
• цибуля↗1 шт.
• зелень петрушки↗1 пучок
• м'якоть білого хліба2 скибочки
• молоко↗5 ст. ложок
• сіль, мелений мускатний горіх і чорний мелений перець↗за смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Грудинку поріжте кубиками та обсмажте 5 хвилин. Додайте порізану кубиками цибулю, доведіть до прозорості, додайте подрібнену зелень петрушки. Охолодіть.

2. 2

   Грудинку поріжте кубиками та обсмажте 5 хвилин. Додайте порізану кубиками цибулю, доведіть до прозорості, додайте подрібнену зелень петрушки. Охолодіть.

3. 3

   Фарш  ретельно вимішайте із замоченим у молоці хлібом, прянощами і 1 яйцем. Посоліть за смаком. Додайте у фарш охолоджену піджарку, перемішайте.

4. 4

   Фарш  ретельно вимішайте із замоченим у молоці хлібом, прянощами і 1 яйцем. Посоліть за смаком. Додайте у фарш охолоджену піджарку, перемішайте.

5. 5

   Форму для випікання застеліть фольгою і викладіть в неї частину фаршу. Детские ковры

6. 6

   Форму для випікання застеліть фольгою і викладіть в неї частину фаршу. Детские ковры

7. 7

   Зваріть 4 яйця, очистіть від шкаралупи і вкладіть їх у фарш (цілком). Зверху викладіть фарш.

8. 8

   Зваріть 4 яйця, очистіть від шкаралупи і вкладіть їх у фарш (цілком). Зверху викладіть фарш.

9. 9

   Помістіть рулет в розігріту духовку і випікайте до готовності (приблизно 35 хвилин).

10. 10

    Помістіть рулет в розігріту духовку і випікайте до готовності (приблизно 35 хвилин).