Лангустини з пряним маслом та феттучіні

• Лагустини4 шт.
• Вершкове масло↗100 г.
• Вершки, Bioferme↗200 г.
• Сіль морська↗10 г.
• Перець Чилі↗10 г.
• Петрушка↗10 г.
• Часник↗10 г.
• Цибуля шалот↗20 г.
• Лимон↗25 г.
• Оливкова олія↗20 г.
• Феттучіні, Campofilone↗180 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розріжте лангустини ножицями навпіл і вздовж.

   
2. 2

   На сковороду додайте вершкове масло, сіль, подрібнений свіжий перець чилі, дрібно нарізану петрушку, часник та шалот.

   
3. 3

   Викладіть зверху лангустини розрізом вниз. Просмажте 3 хв на середньому вогні, постійно перевертаючи. За хвилину до готовності вичавіть лимон.

   
4. 4

   Відваріть пасту в солоній воді з додаванням оливкової олії — готуйте 3 хв.

   
5. 5

   Дістаньте лангустини зі сковороди й додайте трохи масла до голів. Інші інгредієнти залиште на сковороді та додайте відварену пасту й вершки. Готуйте на середньому вогні 2 хв.