Курячі ніжки в бальзамічному маринаді

• курячих ніжок↗7-8
• бальзамічного оцту↗4 ст.л.
• солі1 ст.л.
• меду↗2 ст.л.
• часнику↗3 зубці
• оливкової олії↗2 ст.л.
• розмарину, тільки голочки↗2 гілочки

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішати всі інгредієнти для маринаду.

   
2. 2

   Курячі ніжки скласти в миску з маринадом. Добре перемішати, щоб ніжки були рівномірно приправлені. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в холодильник на 8 годин.

   
3. 3

   По закінченню вказаного часу розігріти духовку до 200ᵒС.

   
4. 4

   Викласти ніжки в один шар на решітку розташовану на деку, влити на деко трохи води, щоб не пригорав жир, що буде витікати , і поставити в духовку. Запікати 20-25 хвилин майже до готовності. (Маринад не виливати)

   
5. 5

   Майже готові ніжки змастити з усіх боків маринадом за допомогою кулінарного пензлика. Поставити в духовку на 5 хвилин і повторити процедуру. Знову поставити в духовку і запікати, поки ніжки добре не підрум'яняться. Увага: від красивого рум'янцю до вугілля дуже мало часу. Через глазур, одна стадія дуже швидко переходить в іншу. Будьте пильні!

   
6. 6

   Вийміть ніжки з духовки, перекладіть на тарілку для сервірування і подавайте, або спакуйте в лоток і насолоджуйтесь ніжками на пікніку. Смачного!