Кокосове печиво з шоколадом
Per serving
ПРО КОКОСОВЕ ПЕЧИВО З ШОКОЛАДОМНапевно з першим же ж похолоданням більшості з нас хочеться затишку, тепла та чаю з чимось смачненьким! І чай з печивом – це якраз та квінтесенція домашнього затишку. А таке хрумке кокосове печиво з шоколадом, крім даруванням цього затишку навіюватиме екзотичні теплі землі, де вічне літо й тепле море, ростуть кокоси та какаобоби. Спробуйте! Це один з тих пам’ятних рецептів, котрий хочеться записати, щоб обов’язково повторити. А саме печиво просто досконале для подарунків, ланчбоксів та передач. І пекти не складно. Справляться навіть діти!ТЕХНІЧНІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ КОКОСОВОГО ПЕЧИВА З ШОКОЛАДОМГоловне у випіканні цього печива найменше місити тісто після змішування вологих складових з борошном. Аби печиво не було тугим, а ніжним та хрумким. От і все. За бажанням, у рецепті цього кокосового печива шоколад можна замінити горіхами чи сухофруктами. Потрібна така сама кількість по вазі й так само цю заміну слід вводити в самому кінці у вже готове тісто для печива. Зверніть увагу, що кокосове печиво стає все хрумкішим в процесі вистигання. Це його особливість. Аби воно таким залишалось, зберігайте кокосове печиво у ємності, що щільно закривається. Але вже лиш після повного вистигання, аби у ємності не збирався конденсат і не розмочив Вам печиво. ГОТУВАННЯ КОКОСОВОГО ПЕЧИВА З ШОКОЛАДОМ:
Ingredients
16 serv.Step-by-step instructions
- 1
Духовку розігріти до 180 ᵒС.
- 2
У глибокій мисці змішати борошно, кокосову стружку, сіль і розпушувач. Добре перемішати.
- 3
У глибокій мисці чи чаші планетарного міксера збити до повного поєднання масло та цукор.
- 4
Продовжуючи збивати, ввести яйце.
- 5
Додати сухі інгредієнти і ретельно вимішати усе.
- 6
Додати шоколад і ще раз вимішати усе.
- 7
Викласти печиво на деко застелене пергаментом, формуючи його ложкою для накладання тіста або двома ложками, формуючи невелику кульки (приблизно 1,5 ст.л. тіста на кожну) й зберігаючи інтервал між кожним. Також можна це робити невеликою ложкою для морозива.
- 8
Вставити дека з печивом до розігрітої духовки і пекти 12-15 хвилин, доки воно схопиться і почне рум’янитись.
- 9
Дістати кокосове печиво з духовки й перекласти на решітку для вистигання або ж залишити на деку як є, якщо решітки немає. Після вистигання кокосове печиво зберігати в ємності, що герметично закривається, до 2-х тижнів. Смачного Вам!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App