Груші в французькому тісті

• листкового тіста↗500 грам
• середні стиглі груші↗4
• яйце↗1
• Борошно для посипання↗
• чорного шоколаду (можете замінити молочним, якщо любите послаще)100 грам
• лісового горіха (фундук)↗25 грам
• вершкового масла↗15 грам
• коричневого цукру (можна замінити білим або НЕ додавати якщо використовуєте молочний шоколад)1 ч.л.
• меленої кориці↗1/2 ч.л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 ˚ С.

   
2. 2

   Розкачайте листкове тісто на дошці посипаній борошном. (Якщо у Вас вже розкачане тісто, пропустіть цей крок). У маленькій мисочці збийте яйце.

   
3. 3

   У блендер або кухонний комбайн покладіть всі інгредієнти для начинки і розмеліть до консистенції однорідної маси.

   
4. 4

   Груші помийте і почистіть. Обережно ложечкою або ножем виберіть середину груші та начиніть приготовленою заздалегідь начинкою.

   
5. 5

   З тіста виріжте 4 квадрата, таким розміром щоб тісто підняте вгору з двох сторін сходилося разом. (Можете виміряти поздовжній діаметр груші і відповідно розрахувати розмір квадрата з тіста)

   
6. 6

   Груші розмістіть по середині кожного квадрата і краї змастіть яйцем. Обережно підніміть тісто і зліпіть краї разом, де треба, додатково змащуючи яйцем для кращого склеювання, так, щоб груша була покрита тістом повністю. Постарайтесь зробити це естетично. Викладіть груші у жаротривкий посуд.

   
7. 7

   Змастіть поверхню тіста яйцем і відправляйте груші в розігріту духовку на 30-40 хв. Поверхня тіста повинна підрум'янитися і тісто пропектися повністю.

   
8. 8

   Подавайте теплими в розрізаному вигляді, посипаючи корицею. Чудовим доповненням буде ванільне або шоколадне морозиво. Приємного вам вечора!