Фальшиві пиріжки

• французький батон:↗2 шт.
• лосось:↗300 г
• майонез:↗150 г
• твердий сир:↗100 г
• молоко:↗1 склянка
• цибуля:↗1 шт.
• кріп:↗½ пучка
• лимонний сік:1 ч. ложка
• чорний мелений перець та сіль:за смаком
• вершкове масло:↗для змащування форми

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Батони нарізати на шматочки шириною 3 см.

3. 3

   2. Рибу помити, порізати на маленькі шматочки, змішати з дрібно порізаними цибулею та кропом. Додати сіль, перець, лимонний сік і ретельно перемішати.

4. 4

   3. Кожен шматочок батона вмокнути у молоко і викласти на форму, змащену вершковим маслом. Зробити у кожному шматочку заглиблення і заповнити його рибною начинкою. Змастити зверху майонезом і покласти у розігріту до 190 °С духовку на 30 хвилин.

5. 5

   4. Твердий сир потерти на великій тертці. Вийняти пиріжки з духовки, посипати тертим сиром і поставити знову у духовку, щоб сир розплавився.

6. 6

   * Щоб приготувати фальшиві пиріжки за цим кулінарним рецептом, можна замінити  лосося  будь-якою білою рибою.

7. 7

   * Начинка виглядає особливо ефектною, якщо до неї додати порівну білої і червоної цибулі і трохи зелені з цибулі-порей.