Просто і бюджетно: пиріжки з картоплею і гречкою
Є страви, які створені для того, щоб насолоджуватися ними в колі сім’ї, наприклад, пиріжки. Сьогодні у нас незвичний варіант — пиріжки з картоплею і гречкою.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю очистіть, помийте і зваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім розімніть у пюре.
- 2
Гречку промийте і зваріть у підсоленій воді (400 мл) протягом 20 хвилин.
- 3
Зробіть засмажку. Сало наріжте невеликими кубиками і підсмажте до прозорості. Цибулю очистіть, подрібніть і додайте до сала. Смажте, помішуючи, до зарум’янення.
- 4
Змішайте разом картоплю, гречку і засмажку.
- 5
У просіяне борошно додайте розм’якшений маргарин, скисле молоко, яйце, соду, сіль і замісіть тісто. Розкачайте на посипаній борошном поверхні пласт товщиною 5 мм. Виріжте склянкою кружальця, на середину покладіть по одній ложці начинки. Краї защипайте і сформуйте пиріжки. Викладіть на деко.
- 6
Випікайте при температурі 160°C 40-45 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте теплими зі сметаною.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App