Крабові палички в клярі — рецепт хрусткої закуски

• Крабові палички10 шт.
• Сир твердий↗140 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Молоко↗50 г
• Борошно пшеничне↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Наріж твердий сир тонкими смужками.Крабові палички розкрути, поклади всередину шматочки сиру. Загорни палички назад.

2. 2

   Для кляру в глибоку тарілку додай борошно, частинами влий молоко і перемішай, щоб не було грудочок. Посоли, поперчи кляр.

3. 3

   Обваляй палички з сиром у клярі.Обсмаж палички в розігрітій олії у фритюрі або в олії в сковороді до золотистості кляру, 1-1.5 хв. Після викласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подавай з улюбленими соусами.