Морські гребінці в клярі — закуска до свят
Per serving
Морські гребінці в клярі — ідеальна святкова закуска. Ніжний кляр з борошна, яйця і крохмалю прикрашає ці вишукані морепродукти.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Змішайте біле вино з лимонним соком. Маринуйте гребінці в цій суміші 15-20 хвилин.
- 2
Для приготування кляру збийте яйця з сіллю, додайте борошно і крохмаль. Добре перемішайте і залиште на 15 хвилин (якщо маса дуже густа, додайте трохи води).
- 3
Гребінці дістаньте з маринаду і обсушіть паперовим рушником. У глибокій сковороді розігрійте олію. Гребінці вмочуйте в кляр і акуратно занурюйте в олію. Смажте до появи золотистої скоринки з усіх боків, приблизно 5 хвилин.
- 4
Готові гребінці перекладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App