Кукурудзяний суп-пюре з морепродуктами

• Варена кукурудза500 г
• Риба біла, філе100 г
• Кальмари↗100 г
• Креветки↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Корінь селери↗100 г
• Оливкова олія↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю очистіть і нашаткуйте, селеру наріжте шматочками. Обсмажте овочі на олії до м’якості.

2. 2

   Закип’ятіть 1 л води, покладіть у неї кукурудзу, засмажку і доведіть до кипіння. Подрібніть блендером до однорідного стану. Посоліть і поперчіть. Якщо суп дуже густий, розведіть киплячою водою.

3. 3

   Філе риби і кальмари помийте, зваріть до готовності протягом 7-10 хвилин. Потім наріжте шматочками. Креветки зваріть протягом 5 хвилин і очистіть. Додайте підготовлені морепродукти до супу і посипте подрібненою зеленню.