Повне розчинення у смаку: пиріг з рибою і креветками
Солоні пироги з листкового або пісочного тіста прості у приготуванні й часто стають рішенням для використання залишків продуктів. Сьогодні пропонуємо приготувати випічку для шанувальників морепродуктів — пиріг з рибою і креветками.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Рибне філе помийте і наріжте невеликими шматочками. Побризкайте лимонним соком і залиште маринуватися на 15 хвилин.
- 2
Креветки очистіть і промийте. Цибулю очистіть і подрібніть. На сковороді розігрійте масло і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте рибу і креветки, тушкуйте 10 хвилин. Наприкінці покладіть подрібнену зелень.
- 3
На окремій сковороді приготуйте соус. Розтопіть вершкове масло і обсмажте у ньому борошно. Влийте молоко і готуйте, весь час помішуючи, щоб не було грудочок. Коли соус загусне, зніміть з вогню.
- 4
Цвітну капусту помийте і розділіть на суцвіття. Додайте їх до риби і креветок, залийте соусом, посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте.
- 5
Тісто трохи розкачайте і розділіть на дві частини. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть одну частину тіста, сформувавши бортики. Викладіть на тісто начинку, зверху покладіть другий пласт тіста, краї защипайте.
- 6
Збийте яйце, змастіть ним пиріг і випікайте 30 хвилин при температурі 160°C.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App