Булгур з перепілкою — збалансована дієтична страва
Булгур з перепілкою — це знахідка для тих, хто намагається харчуватися збалансовано і смачно. Ніжне дієтичне м’ясо у поєднанні з корисним булгуром і овочами збагатить вас білками, складними вуглеводами та клітковиною.
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Тушку перепілки вимийте, наріжте порційно, покладіть в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, додайте лавровий лист, сіль, перець горошком і варіть на маленькому вогні 30 хвилин.
- 2
Потім дістаньте готову перепілку з бульйону, дайте трохи охолонути і відділіть м’ясо від кісток.
- 3
Цибулю і моркву почистьте, цибулю подрібніть, моркву натріть на середній тертці. Обсмажте підготовлені овочі на олії до м’якості.
- 4
Булгур промийте в окремій каструльці, додайте м’ясо, обсмажені овочі, томатну пасту і сіль. Влийте 300 мл бульйону, в якому варилась перепілка, і перемішайте. Доведіть до кипіння і готуйте 30 хвилин на маленькому вогні під кришкою. Подавайте страву гарячою!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App