Хрумка скоринка, ніжна серединка: картопляний штрудель
Картопляний штрудель — смачна випічка на сніданок, обід і вечерю, та ще й на закуску або перекус. Універсальна, ситна і проста в приготуванні, що ще треба для щастя?
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю помийте і відваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Коли вона буде готова, очистіть і пюруйте, поки картопля ще гаряча. Приправте пюре сіллю, перцем, тертим пармезаном і добре перемішайте.
- 2
Розгорніть рулет із листкового тіста на робочій поверхні. Зверху розподіліть картопляне пюре та нарізані тонкими скибочками шинку і сир. Згорніть рулетом, добре защипайте краї і покладіть на деко, застелене пергаментним папером швом донизу.
- 3
Збийте яєчний жовток із молоком і змастіть поверхню картопляного штруделя. Посипте кунжутом і запікайте штрудель в розігрітій до 180°С духовці близько 15 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App