Картопляна смаженина з гливами і копченою грудинкою
Per serving
Смаженина — це відома українська страва, яку часто порівнюють з печенею, але на відміну від неї, всі інгредієнти смаженини не тушкують, а смажать. Звідси й назва.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю очистіть і наріжте тонкими напівкільцями. Гриби помийте і наріжте соломкою. Грудинку наріжте брусочками.
- 2
Розігрійте сковороду і обсмажте до рум’яності шматочки грудинки (близько 5 хвилин). Потім додайте гриби з цибулею, перемішайте і готуйте ще 10 хвилин.
- 3
Картоплю помийте, почистіть і наріжте скибочками. Підсмажте окремо на олії до золотистої скоринки протягом 15 хвилин. Додайте до картоплі гриби з грудинкою, лавровий лист, посоліть, поперчіть і перемішайте. Налийте 100 мл води і тушкуйте під кришкою до готовності (10-15 хвилин). За 5 хвилин до кінця приготування посипте посіченою зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App