Вишукана простота: ескалопи з білими грибами
Per serving
Тонкі скибочки телятини, обсмажені на вершковому маслі й прикрашені білими грибами з часником — це вдала страва на вечерю, коли вам хочеться справити приємне враження на гостей.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Добре почистіть гриби. Протріть їх вологою ганчіркою і видаліть бруд ножем. Наріжте гриби скибочками і відкладіть убік.
- 2
Тепер візьміть скибочки телятини і обваляйте їх у борошні з обох боків, струшуючи залишки.
- 3
На сковороді обсмажте в олії часник і додайте гриби. Посоліть, поперчіть і готуйте 5-6 хвилин, обережно помішуючи два-три рази.
- 4
В іншій сковороді займіться приготуванням м’яса. Розігрійте вершкове масло і, як воно розтопиться, обсмажте ескалопи по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Додайте гриби, приправте сіллю і перцем і залиште на пару хвилин на сильному вогні.
- 5
Подавайте ескалопи з грибами, посипавши їх подрібненою петрушкою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App