Гарбузовий пиріг-невидимка

• Гарбуз↗500 г
• Молоко↗130 мл
• Борошно пшеничне↗110 г
• Дріжджі сухі↗16 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Оливкова олія↗30 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Гарбузове насіння↗40 г
• Кунжут білий↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте й очистіть гарбуз від шкірки, видаліть насіння. Потім поріжте його дуже тонкими скибочками.

2. 2

   У мисці збийте яйця. Потроху додавайте борошно, дріжджі, молоко й перемішайте до однорідності. Приправте сіллю й перцем і заправте оливковою олією.

3. 3

   У тісто покладіть скибочки гарбуза й добре перемішайте.

4. 4

   Тим часом розігрійте духовку до 180°С. Круглу форму діаметром 20 см застеліть пергаментним папером і вилийте в неї тісто. Посипте верх пирога гарбузовим насінням і кунжутом. Випікайте при 180°С 50 хвилин.

5. 5

   Вийміть пиріг з духовки, наріжте і подавайте.