Тушкований топінамбур з часничком і лавровим листом нічим не гірший тієї ж картоплі, а смак іще насиченіший та яскравіший. Саме час посмакувати стравою з топінамбура.

Ingredients

4 serv.

Топінамбур↗600 г
Зубки часнику↗2 шт.
Оливкова олія↗за смаком
Лавровий лист↗2 шт.
Білий винний оцет↗5 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Топінамбур почистьте та наріжте шматочками. Помістіть їх у змащену олією сковороду й обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
2
Потім додайте кілька лаврових листків, дрібно нарізані зубчики часнику, трохи білого оцту, трохи солі й перцю, накрийте кришкою і тушкуйте.
3
Приблизно за 20-25 хвилин ви зможете зняти кришку й забрати лавровий лист.
4
Продовжуйте готувати ще пару хвилин, щоб скибочки топінамбура ще підрум’янилися, а потім одразу ж подавайте. Смачного!

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App