Затишна осінь: зігріваючий крем-суп з пореєм
Візьмемо на себе відповідальність за ствердження, що цибуля-порей має виграшний вигляд у стравах. З нею можна приготувати чудовий соус, її смачно використовувати в супах, що зігріють у холодну погоду.
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/4 Овочі помити, почистити. Нарізати тільки білу частину порею, картоплю нарізати кубиком, цибулю подрібнити.
- 2
Крок 2/4 Цибулю пасерувати на розігрітому маслі, за хвилину додати порей і готувати, помішуючи, 4 хвилини.
- 3
Крок 3/4 Додати картоплю, прянощі, сіль і перець, влити бульйон і готувати після закипання на середньому вогні 15 хвилин (до м’якості картоплі).
- 4
Крок 4/4 Суп пюрувати блендером, додати вершки, оливкову олію, перемішати й довести до кипіння. Розлити по тарілках, додати крутони, зелень.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App