М’ясний суперхіт: рулет з корейки з овочами
Per serving
Шукаєте ідеї, як приготувати свинячу корейку оригінально та смачно? Спробуйте цей рулет з морквою, цибулею і солодким перцем.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю, часник і моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — брусочками, часник порубіть. Перці очистіть від серцевини і поріжте смужками.
- 2
Корейку помийте, обсушіть, відбийте, посоліть, поперчіть. По всій поверхні викладіть порізані овочі, згорніть рулетом і перев’яжіть шпагатом.
- 3
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулет з усіх боків до рум’яної скоринки. Потім перекладіть м’ясо у форму, влийте вино і покладіть гілочку розмарину. Запікайте при температурі 180°C 1 годину, періодично перевертаючи рулет і поливаючи соком.
- 4
Перед подачею звільніть рулет від шпагату і наріжте порційними шматочками. Полийте соусом, в якому він запікався.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App