Жульєн з морепродуктів — підходить для будь-якого випадку
Per serving
Ніжне м’ясо креветок і кальмара разом із крабовими паличками у вершковому соусі — це те, що треба, якщо ви шукаєте універсальну закуску з морепродуктів.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Закип’ятіть воду і покладіть у неї тушку кальмара на 1 хвилину. Потім дайте трохи охолонути, очистьте, промийте і дрібно наріжте. Крабові палички теж подрібніть. Сир натріть на середній тертці.
- 2
Гриби помийте і поріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковороду з олією, покладіть гриби, посоліть і обсмажте, помішуючи, 5-7 хвилин, поки не випарується волога.
- 3
У кокотниці розкладіть шматочки кальмарів, крабових паличок і грибів. Присипте їх половиною сиру.
- 4
Для соусу борошно обсмажте на сухій сковороді кілька хвилин, помішуючи. Додайте масло і вершки, посоліть, поперчіть. Збийте віничком до однорідності і готуйте, весь час мішаючи, до густоти (5-7 хвилин).
- 5
Готовий соус розлийте в кокотниці, посипте рештою сиру і запікайте 10 хвилин за температури 180 °C. Подавайте теплим.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App