Відомі на весь світ голландські вафлі Stroopwafels
Якщо любиш вафлі на сніданок або на десерт, то настав час приготувати відомі в багатьох країнах голландські вафлі. У нас буде максимально наближений до оригіналу рецепт. І ще запропонуємо альтернативу начинки.
Ingredients
10 serv.Step-by-step instructions
- 1
У глибокій мисці з’єднай борошно, м’яке нарізане вершкове масло, цукор, дріжджі, молоко і яйце. Збий міксером до однорідності.Порада: якщо немає міксера, то починай збивати яйця з цукром, потім додавай нарізане масло і наприкінці борошно. Готове тісто злегка змасти олією, накрий плівкою або пакетом не в контакт і залиш у теплому місці, щоб воно трохи піднялося.
- 2
У каструлі на середньому вогні розігрій цукор (або коричневий цукор), масло, патоку і корицю. Доведи суміш до закипання на повільному вогні, помішуючи. Щойно цукор почне танути, вимкни вогонь.
- 3
Розігрій вафельницю. Трохи виміси тісто і розділи на невеликі однакові кульки.Злегка приплюснувши кульку у вафельниці, накрий кришкою і готуй до сильної золотистості.Лопаткою зніми вафлю. Порада: на бажання можна обрізати вафлю, роблячи її ідеально круглою. Намаж вафлю 1-2 ч. л. начинки (з патоки або карамель, згущене молоко), накрий наступною вафлею.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App