Млинці з бюджетною начинкою з варених яєць

• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Молоко↗300 г
• Борошно пшеничне↗120 г
• Картопля↗300 г
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Яйце куряче, велике↗5 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Збий яйця із сіллю, дрібкою цукру та подрібненим часником. Поступово влий молоко й перемішай все до однорідності.

2. 2

   Сиру картоплю промий, почисть від шкірки та натри на дрібній тертці. Вмішай в тісто. Всип борошно, змішай до однорідності. Додай дрібно нарізаний кріп. Підсмаж млинці на сковороді до утворення золотистої скоринки з обох боків.

3. 3

   Для начинки звари яйця круто — 9-10 хвилин. Охолоди і почисть.Розігрій сковороду з олією. Підсмаж подрібнену цибулю та натерту моркву на повільному вогні, охолоди. Змішай засмажку та дрібно нарізані яйця. Додай спеції та зелень до смаку.

4. 4

   Виклади начинку на млинці та акуратно скрути. Підсмаж млинці на сковороді до золотистості.