Можна без гарніру: свинячі реберця, тушковані зі шпинатом

• Свинячі ребра↗1 кг
• Шпинат↗500 г
• Петрушка, гілочка↗100 г
• Часник, головка↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лавровий лист↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Свинячі реберця помийте, наріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть. Обсмажте на сухій сковороді з двох сторін до рум’яності, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

2. 2

   Зелень помийте, обсушіть, поріжте і додайте до м’яса. Смажте, помішуючи, ще 1-2 хвилини. Потім покладіть почищений і подрібнений часник, лавровий листі тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.