Суп з фрикадельками та овочами — універсальний рецепт для всієї родини

Per serving

487kcal
34гProteins
29гFats
24гCarbs

Візьми трохи свіжих або заморожених овочів, курячий фарш і найпростіші спеції. Легкий і один з поживних супів з фрикадельками та овочами буде на столі за 30 хвилин! Можна готувати з готовою овочевою сумішшю.

Ingredients

4 serv.
  • Стручкова квасоля600 г
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Морква1 шт.
  • Корінь селери200 г
  • Олія соняшникова60 мл
  • Сіль7 г
  • Перець чорний мелений1 г
  • Зелень20 г
  • Курячий фарш400 г
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Яйця курячі1 шт.
  • Сіль7 г
  • Перець чорний мелений2 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Цибулю, моркву та селеру почисть, помий і наріж. Стручкову квасолю помий і наріж брусочками по 1 см завдовжки.

  2. 2

    Нагрій 2 л води.У каструлю з товстим дном влий олію, розігрій і обсмаж цибулю, моркву, селеру до напівготовності, 3-4 хвилини. Налийте 2 л гарячої води, доведи до кипіння і посоли. Додайте стручкову квасолю і варіть на повільному вогні 7 хвилин.

  3. 3

    Для фрикадельок цибулю почисть і подрібни, додай до фаршу. Вбий яйце, посоли, поперчи і сформуй маленькі кульки. Поклади в киплячий суп і вари 10 хвилин. Наприкінці додай подрібнену зелень.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App