Готуємо рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею

• Яблуко↗2 шт.
• Хліб тостовий, скибка↗300 г
• Кориця мелена↗7 г
• Лимон, сік↗15 мл
• Цукор тростинний коричневий↗90 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗50 мл
• Масло вершкове↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Яблука помийте, очистьте від шкірки, серцевини та наріжте невеликими шматочками. Покладіть їх у каструлю, додайте щіпку кориці та лимонний сік і готуйте на середньому вогні 5 хвилин, поки яблука не стануть м’якими.

2. 2

   Тим часом зріжте скориночки зі скибочок тостів, потім за допомогою качалки розкачайте кожен з них. У неглибокій мисці змішайте цукор і корицю, що залишилася. В іншій мисці збийте яйця та молоко.

3. 3

   Намажте маслом один бік тосту. Наберіть у столову ложку яблучну суміш та покладіть на нижній край скибочки, потім щільно згорніть і притисніть. Повторіть той же процес зі скибочками хліба, що залишилися. Після цього обваляйте кожен рулет у яєчно-молочній суміші. Нагрійте вершкове масло, що залишилося, у сковороді на середньому вогні. Рулетики обсмажуйте партіями до золотистого кольору з усіх боків. Після обсмажування обваляйте їх у суміші кориці та цукру.