Запечені у духовці голубці в кетчупі: оригінальний рецепт
Per serving
У цьому рецепті ми фаршируємо голубці класичною начинкою: сумішшю фаршу, рису та овочів. Але що відрізняє їх від традиційної версії, так це те, що ми будемо запікати голубці в кетчупі у духовці. Заінтриговані?
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Рис промийте, залийте 200 мл води, посоліть і варіть протягом 10 хвилин. У великій каструлі закип’ятіть воду, підсоліть і опустіть в неї головку капусти з попередньо вирізаним качаном. Через 5 хвилин дістаньте капусту, викладіть на тарілку, трошки остудіть і відокремте листя. Якщо треба, повторіть процес. З листків зріжте потовщення.
- 2
Цибулю і моркву почистьте і подрібніть, додайте у фарш. Посоліть, поперчіть, покладіть рис і ретельно перемішайте. На кожний листок капусти покладіть начинку, згорніть конвертом і помістіть у велику форму.
- 3
Приготуйте заливку. Розведіть кетчуп залишком води, посоліть і залийте голубці. Накрийте форму фольгою і запікайте 1 годину за температури 170 °C. Перед подачею прикрасьте зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App