Макарони з баклажанами і печерицями — вечеря за 30 хвилин
Per serving
Ми любимо поєднання макаронів з баклажанами, тому розширили цей класичний набір в одній тарілці печерицями. Попередньо нарізані баклажани посипаємо сіллю і залишаємо постояти деякий час.
Ingredients
3 serv.Step-by-step instructions
- 1
Порада: дізнайся золоту пропорцію солі для варених макаронів.Звари макарони за інструкцією, вказаною на упаковці, в підсоленій воді.Тим часом баклажани наріж невеликими кубиками, склади в друшляк і посоли, щоб стікали, на 5-7 хв.Цибулю наріж дрібними кубиками, печериці — середніми.Часник наріж дрібно.
- 2
На сковороді розігрій оливкову олію. Обсмаж цибулю до м’якості. Тим часом промий баклажани, додай у сковороду і смаж 3-4 хв. Додай печериці, смаж до випарювання зайвої рідини, приблизно 3-5 хв.Посоли, поперчи овочі, всип базилік і додай часник, смаж 1 хв.З макаронів злий воду.
- 3
Макарони додай у сковороду, перемішай і доведи до смаку сіллю, перцем і оливковою олією.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App