Рулет з карамеллю і бананами
Per serving
Оксана Крохмальна пише, що дуже любить пекти бісквіти, бо це найпростіше тісто, і за короткий час вже маєш готовий виріб. Тонке тісто змащуємо карамеллю і додаємо крем з бананом. Збивати тісто і крем краще міксером.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яйця після обробки збий з цукром до стійких піків (маса збільшується у 3 рази). Додай ваніль, просіяне борошно і легко, але швидко, лопаткою вимішай тісто. Вилий на підготовлене деко, застелене пергаментом, добре розрівняй у прямокутник завтовшки 1 см. Випікай за температури 170°С 15-20 хв. Зніми папір.
- 2
Цукор прогрій на сухій сковороді, не помішуючи!Вершки нагрій у сотейнику, розтопи масло. До цукру додай гарячі вершки, добре перемішай, додай масло і сіль, прогрівай ще 3 хв. Коли карамель починає закіпати, переклади у посуд і охолоди. Для крему охолоджені вершки збий, додай пудру на невеликій швидкості, щоб не утворилося масло.
- 3
На бісквіт виклади карамель, крем і шматки банану, скрути рулетом, нанеси крем і посип щедро посмаженим подрібненим арахісом. Порада від авторки рецепта: замість банана можна використати інші фрукти, замість арахісу полити глазур’ю або просто посипати пудрою. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App