Салат із динею, прошуто і блакитним сиром

• Диня↗250 г
• Сир блакитний↗60 г
• Прошуто↗70 г
• Волоські горіхи↗30 г
• Мед↗1 ст. л.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Рукола↗75 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Почисть диню від шкірки та насіння, наріж м’якоть невеликими кубиками за допомогою фігурного ножа.Наріж сир невеликими кубиками або розламай руками на шматочки середнього розміру.Поділи скибочки прошуто на великі довільні шматочки або залиш їх цілими для більш вишуканої подачі.

2. 2

   Підсуши горіхи на сухій сковороді протягом 2-3 хвилин для більш насиченого аромату.

3. 3

   Змішай мед та оливкову олію в невеликій мисці до отримання однорідної емульсії.

4. 4

   Промий руколу під холодною водою, обсуши паперовими рушниками або в сушарці для зелені. Виклади руколу на велику тарілку або блюдо.Зверху рівномірно розподіли шматочки дині, блакитний сир та прошуто.

5. 5

   Посип салат підсмаженими волоськими горіхами.Полий страву медово-оливковою заправкою безпосередньо перед подачею.

6. 6

   Яскравий і смачний салат подавай одразу після приготування, щоб зелень залишалася свіжою, а прошуто не втратило свою ніжну текстуру.Смачного!