Яєчні оладки на сніданок — рецепт з сосисками і сиром

• Яйця курячі↗4 шт.
• Томати↗1 шт.
• Сосиски↗2 шт.
• Сир твердий↗40 г
• Борошно пшеничне↗3 ст. л.
• Сметана 20%↗2 ст. л.
• Сода харчова↗1 г
• Кріп, гілочка↗3 шт.
• Зелена цибуля↗10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Невеликий помідор і зелень помий, подрібни.Сир натри, сосиски наріж дрібно.

2. 2

   У велику миску вбий яйця, додай сметану, всип сіль, соду, мелений перець. Добре збий виделкою до появи пінки. Частинами додавай борошно, продовжуючи збивати і розбиваючи грудочки. Додай в яєчну масу зелень, помідор, сосиски і сир, перемішай. На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) на середньому вогні. Викладай яєчну суміш ложкою, трохи розрівнюючи.Смаж під кришкою по 1-2 хв з кожного боку.