Брауні з авокадо — рецепт корисної шоколадної випічки

• Авокадо↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Мед↗60 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Какао-порошок↗40 г
• Борошно мигдалеве↗50 г
• Розчинна кава↗1 ч. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Сіль↗2 г
• Чорний шоколад↗80 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрій духовку до 180 °C. Форму для випікання, розміром приблизно 20 × 20 см, застели пергаментом.

2. 2

   Розріж авокадо навпіл, видали кісточку та ложкою дістань м’якоть. У блендері збий авокадо, яйця, мед, розтоплене вершкове масло та ванільний цукор до однорідності.

3. 3

   Всип какао-порошок, мигдальне борошно, розчинну каву, соду та сіль. Збий ще раз до гладкої консистенції.

4. 4

   Шоколад дрібно посічи й половину вмішай у тісто. Переклади масу у форму та розрівняй поверхню. Посип рештою шоколаду.

5. 5

   Постав форму в духовку та випікай 25-30 хвилин. Перевір готовність зубочисткою — вона має виходити з кількома вологими крихтами.

6. 6

   Залиш брауні у формі на 30 хвилин. Потім повністю охолоди й наріж порційними шматочками.