Простий салат з кальмарами та овочами — готуємо до святкового столу

• Кальмари↗500 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Огірок↗2 шт.
• Томати чері↗10 шт.
• Салат айсберг↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Апельсин↗1 шт.
• Авокадо↗1 шт.
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Сіль↗1 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре розморожені кальмари поклади в миску.Підігрій воду до гарячої, залий кальмари та залиши на 3-4 хв. Добре промий кальмари, зніми плівку та прибери пластинки всередині.Наріж кальмари соломкою.Салат айсберг (або інше салатне листя) наріж соломкою, огірки півкільцями, помідори розріж навпіл.Часник почисть і подрібни ножем.

2. 2

   На сковороді розігрій олію (1-2 ст. л.), додай часник і смаж, помішуючи 30 сек. Потім додай кальмари і обсмаж на сильному вогні 2-3 хв. Увага: стеж, щоб кальмари залишалися м’якими.

3. 3

   Апельсин добре помий у теплій воді. Розріж навпіл і вичави сік з двох половинок.Стигле авокадо помий, почисть і розріж навпіл. У чашу блендера або миску насип сіль, влий олію, сік апельсина та поклади авокадо. Перебий усе до однорідного густого соусу.У глибокий салатник виклади айсберг, помідори, огірки та кальмари з часником.Полий заправкою, обережно перемішай. Доведи до смаку сіллю.